主料:
普通面粉，
300克熟南瓜泥，170克（根据面粉的吸水性及南瓜的含水量调整）酵母，
3克
辅料:
莲蓉馅，
180克南瓜莲蓉包的做法步骤
1.将南瓜蒸熟，用搅拌机打成泥，与面粉、酵母混合，揉成光滑的面团。
2.不用发酵，直接将面团分成9份，莲蓉馅也分成9份。
3.将面剂子擀成包子皮，包入馅料。
4.捏紧收口，收口朝下。
5.将包子生胚放入模具（或直接放入蒸屉），盖保鲜膜发酵至1.5倍大。
6.将模具放入蒸锅，大火将水烧开，中火蒸15分钟关火，焖3-5分钟后再揭开锅盖。
7.出锅，脱模。
8.表皮光滑，色泽金黄。
9.造型可爱，立体美观。
10.蓬松暄软，营养美味。
小窍门&温馨提示
1、南瓜泥、莲蓉馅均已含甜味，是否需另加糖根据各自喜欢。
2、蒸好后焖3-5分钟再揭开锅盖，开盖时要注意，不要把盖子上的水滴在面点上。
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主食 面食 家常菜 早餐 普通面粉
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